



拼死吃河豚
这次去镇江的扬中,品味了美食河豚,确实鲜嫩可口。还有一瓶价值49.8元的横顺香醋,镇江肴肉。1 R& c! n# U. z
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河豚“立春出江中,盛于二月”,苏东坡有诗:“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌高满地芦芽短,正是河豚欲上时。”提示人们不要错过吃河豚的季节。河豚肉鲜美至极,被誉为“长江三鲜”之冠。河豚鱼不仅肉鲜嫩味美,而且带有肉刺的鱼皮,胶质浓厚,食之粘口,味觉美感远胜于鱼翅、海参。我国古谚云:不食河豚,焉知鱼味,食了河豚百无味。/ G/ s" X5 b' H$ w2 `$ ~% ~
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