亡命的泰辣體驗
[size=4]為食的人往往都是貪食,貪食的人同時多是愛冒險而不顧後果的。最近就因為朋友請食飯,令我在生「痱滋」的情況下,仍然冒死赴會至泰味軒,大吃超辣食物,可以說是人生一次皮肉與為食靈魂之間的抗戰。[/size] [align=center][size=4][attach]38926[/attach][/size][/align][align=center][size=4][/size] [/align][align=center][size=4][/size] [/align][align=center][size=4][/size] [/align][align=center][size=4]請食飯的朋友由於市場獲利,當晚不計成本的狂叫泰式食物,他那般狂叫的目的,原來是為了叫滿$100,就能以$1吃泰式生蝦刺身。作為「熱氣中」的我,以這個生蝦刺身來作這餐飯的前菜,實在是非常之刺激。因為這款生蝦以冰墊著上枱,而每隻蝦上會放一塊生蒜頭,已經有點辣味。再加上廚師特製的綠色辣汁,吃一口,辣味直攻本人的「痱滋」位置,登時目瞪口呆。可是,在痛楚當中更吃到蝦肉的新鮮爽甜,以及配合辣汁的酸味,實在是非常醒胃。[/size][/align] [align=center][size=4][/size] [/align][align=center][size=4][/size] [/align][align=center][size=4][attach]38927[/attach][/size][/align][align=center][size=4][/size] [/align][align=center][size=4]第二道菜來到面前,就是海鮮冬蔭功湯,很多同伴喝的時候都被它的酸與辣味「感動」,我個人也覺得相當不錯,由於之前的生蝦令我生「痱滋」的位置痛楚變得麻木,喝這個湯時就份外瘋狂。我個人比較愛冬蔭功的酸味,所以這道湯就比較合我的風格。而湯中的香茅、蕃茄、紅辣椒、蝦等的用料都很足夠,所以喝湯時有很好的咬口感覺。[/size][/align] [align=center][size=4][/size] [/align][align=center][size=4][/size] [/align][align=center][size=4][/size] [/align][align=center][size=4][attach]38928[/attach][/size][/align][align=center][size=4][/size] [/align][align=center][size=4]第三道辣菜送到大家面前的,就是主菜招牌咖喱軟殼蟹,這味咖喱的辣味可是當晚各味菜式當中,令我的「痱滋」最沒有感覺的一道。而它的咖喱風味比較甜,與軟殼蟹比較脆身的肉味相當之匹配。不過最受當場一眾食客欣賞的,就是墊在軟殼蟹下的伊麵底了。這個伊麵沾了咖喱汁後仍不算太軟身,入口的感覺相當好,麵身吸收了汁料後風味不錯,只是辣味不太夠,令一眾嗜辣者有點失望。[/size][/align] [align=center][size=4][/size] [/align][align=center][size=4][attach]38929[/attach][/size][/align][align=center][size=4][/size] [/align][align=center][size=4][/size] [/align][align=center][size=4]最後一道尾聲菜,就是泰式海南雞。廚師選用的雞隻都比較肥美,半隻的份量已是非常多。夾起來時以為大件雞的肉質好不了多少,咬下去時卻是吃到新鮮雞肉的彈性,加上特製的海南雞醬汁,令新鮮的肉質加上一點像南乳的香味,拿來配飯吃可是一流。不過我們已經吃得肚脹,實在容不下一碗白飯的空間了。[/size][/align] [size=4]雖然「痱滋」與辣味弄得我痛得淚流,但是泰辣的威力卻令我印象難忘。還有吃這麼好的東西不需自己荷包出血,令我在這次「亡命之旅」中,覺得自己就是勝利的一位。[/size] [quote]原帖由 [i]akin娜~~明菜[/i] 于 2008-7-20 08:42 PM 发表 [url=http://fordsky.com/redirect.php?goto=findpost&pid=216948&ptid=13722][img]http://fordsky.com/images/common/back.gif[/img][/url]38926 請食飯的朋友由於市場獲利,當晚不計成本的狂叫泰式食物,他那般狂叫的目的,原來是為了叫滿$100,就能以$1吃泰式生蝦刺身........... [/quote]
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[attach]38930[/attach][size=4]忘記了如此重要的醬汁~~[/size] 口水ING!!最喜欢辣的了 路过 口水ING,福州吃得到吗 菜式金象湾里都有,那个虾那个汤那个蟹那个酱 人为食亡em07: 我要享受這人生~~ 不至于亡命吧,lz严重了 1、LZ长痱子?那是小孩儿才有的啊em02: em02:
2、才四道菜啊,就吃得肚涨?和本坛食神相去甚远,功力有待磨练;
3、LZ的这个帖子实在有美食家点评风范,赞一个!em07: em07: [size=4]長「痱滋」了再不停吃上火的食物........會爛死的em62: [/size] [quote]原帖由 [i]黑风狼君[/i] 于 2008-7-20 11:34 PM 发表 [url=http://www.fordsky.com/redirect.php?goto=findpost&pid=216990&ptid=13722][img]http://www.fordsky.com/images/common/back.gif[/img][/url]